De ultieme totaalbeleving op restaurant wordt beoordeeld op basis van zes pijlers: het eten, de bediening, klantvriendelijkheid, hygiëne, het kader en de wijnkaart. De toegekende scores worden omgezet naar een quotering voor zowel een algemene score als een vegetarische score.
De scores zijn al dan niet een gemiddelde van meerdere "FoodTasters" en kunnen op elk moment aangepast worden.
Een restaurant dat aanbevolen wordt voor vegetariërs (gerechten zonder vis en zonder vlees). Steeds op voorhand bij de reservatie aangevraagd.
3 wortelen is pure verwennerij